vlag

Basbaas

vlag

Dit is een typisch oost-Afrikaans gerecht, uit SomaliŽ. Het wordt bij diverse vlees- en rijstmaaltijden geserveerd. Pas wel op: Het is een zťťr pittig gerecht!


INGREDIňNTEN:

250 gr. pili-pili pepers (toko)
75 gr. knoflook
75 gr. ui
1 eetl. azijn
1 eetl. tomatenpuree
1 eetl. olie

BEREIDING:

Snipper de ui, bak het, samen met de andere ingrediŽnten, tot de ui glazig is. Hak alles goed fijn in de keukenmachine. (Evt. met de hand) Laat het afkoelen. PAS OP, PITTIG!
EET SMAKELIJK!