vlag

Ensalata Somalia

vlag

Lekker simpel aardappelgerecht uit SomaliŽ


INGREDIňNTEN:

500 gr. aardappels
2 uien
1 blikje erwten (400 gr.)
3 eieren
100 gr. rozijnen

BEREIDING:

Snijd de aardappels in schijfjes en de uien in ringen. Bak de uien en de aardappels apart van elkaar gaar. Doe ze bij elkaar, dan de erwten en de eieren erbij, goed roeren. Als laatste de rozijnen toevoegen (als het ei gestold is). Nog even goed mengen.
EET SMAKELIJK!