vlag

Baklavaz

vlag

Lekkere zoete taart, familie van de bekendere turkse variant.

IngrediŽnten:
250 gr. walnoten 250 gr. amandelen 50 gr. kardemonpoeder
250 gr. suiker 10 plakjes bladerdeeg 1/2 lt. suikersiroop
200 gr. pistachenoten ei

Bereidingswijze:
Maal alle noten en meng ze met het kardemonpoeder en de suiker. rol de plakjes bladerdeeg uit totdat ze precies in een bakvorm passen. maak laagjes van het bladerdeeg en het notenmengsel, begin en eindig met bladerdeeg. Bestrijk het bladerdeeg met ei en bak het op 180 graden C in ongeveer 30 min. in de oven af. Giet er direct uit de oven de suikersiroop overheen. Laat de Baklavaz 24 uur rusten zodat de suiker er helemaal in kan trekken.
EET SMAKELIJK!