vlag

Dolme

vlag

Lekkere variant van de bekendere Griekse versie

IngrediŽnten:
150 gr. rundergehakt kleine ui dragon
kervel peterselie
50 gr. Basmati rijst 50 gr. rode linzen 55 ml. cintroensap met suiker
12 wijnbladeren bouillon

Bereidingswijze:
Bak het gehakt met de gesnipperde ui rul. Kook de rijst en de linzen bijna gaar en spoel ze af met koud water. Meng alle ingrediŽnten (behalve de wijnbladeren) goed door elkaar en laat dit goed afkoelen. Vouw de vulling in de wijnbladeren als een envelopje. Kook de Dolme even in bouillon en serveer direct.
EET SMAKELIJK!