vlag

Ikan petjil (mangoet)

vlag

Gebakken makreel met kokos: Iets heel anders.


IngrediŽnten:
500 gr. makreel, ontgraat 2 wortels 2 groene lomboks
1 theel. knoflook zout 2 kopjes dikke santen (al opgelost)
1 theel. pindakaas enkele paranoten suiker

Bereidingswijze:
Vis licht zouten en bakken. De andere ingrediŽnten fijnstampen en bij de santen koken tot de massa dik wordt. Dit sausje over de vis gieten.
Men kan het mengsel vermeerderen door toevoeging van een lepel geraspte klapper
SELAMAT MAKAN!