vlag

Kletskoppen

vlag

Lekkere typisch Nederlandse koekjes. We gebruiken Zeeuws bloem (bij de bakker?) omdat dat wat vetter is, dan vloeit het koekje lekker uit tijdens het bakken. Dit recept heb ik van het internet geplukt.

IngrediŽnten:
150 gr. boter 650 gr. basterdsuiker 250 gr zeeuws bloem
300 gr. amandelen 10 gr. kaneel 100 ml. water

Bereidingswijze:
Van alle ingrediŽnten een deegje maken, (amandelen eerst fijnhakken), hoopjes deeg op de plaat spuiten (spuitzak), in hete oven (225-250 graden C.) bakken, waarbij koekjes uitvloeien (dus ruimte op de plaat houden!!) warm lossteken met pannenkoekenmes en op het aanrecht of een houten plank laten "uitharden".
EET SMAKELIJK!