vlag

Alkmaarse Kaassoep

vlag

Lekkere soep met kaas. Vooral voor buitenlandse gasten een traktatie.

IngrediŽnten:
40 gr. boter 40 gr. bloem 750 ml. bouillon
250 ml. melk 100 gr. geraspte kaas dobbelsteentjes gare knolselderij
gefruit uitje

Bereidingswijze:
Smelt de boter en voeg de bloem toe. Voeg dan al roerende of kloppende de bouillon langzaam toe en de melk. laat dat even doorkoken en maak de soep af met de geraspte kaas, de dobbelsteentjes gare knolselderij en een gefruit uitje.
EET SMAKELIJK!