Arretje Cake

Lekker ouderwets recept, traditioneel Nederlands.

Ingrediënten:

	200 gr. droge biscuits	2 eieren	200 gr. poedersuiker
	5 eetl. cacoapoeder	1 theel. rum	250 gr. hard frituurvet

Bereidingswijze:
Breek de biscuits. Roer de eieren met de suiker, voeg er de cacao en de rum (u kunt ook koffie-extract gebruiken) aan toe. Smelt het vet en doe het bij het cacaomengsel, blijf roeren tot de massa glad gebonden en niet meer te dun is. Meng er de gebroken biscuitjes door. Maak er een gâteau van door alles op een velletje perkamentpapier te storten en er met een mes een langwerpige vorm aan te geven, ofwel stort het in een met perkament gevoerd langwerpig biscuitblikje. Plaats de cake op een koele plaats om hem 'anderdaags' op te eten.
EET SMAKELIJK!