Zoetzure vissaté

Lekkere visspiezen op de barbecue, door Wouter in nl.culinair gepost. Gebruik stevige vis, zoals kabeljauw, zwaardvis of merlijn.

Ingrediënten:

	750 gr. witte stevige vis	225 gr. ananas in blik (stukjes)	1 paprika
	3 theel. sojasaus	1.5 eetl. basterdsuiker	2 eetl. azijn
	2 eetl. tomatensaus

Bereidingswijze:
snijd de paprika en de vis in even grote stukjes als de ananas. Bewaar het ananasvocht. rijg stukjes om en om aan een stokje, en meng de soja, suiker, azijn, tomatensaus en het ananasvocht. leg de stokjes hierin (1 uur) en dan op de BBQ, regelmatig bestrijken met wat olie om verbranden te voorkomen.
EET SMAKELIJK!