Witlofsalade

Een zoete witlofsalade, met dadels. Lekker bij een tajineschotel of een maaltijd met couscous. Ingezonden door Adri van Wingerden.

Ingrediënten:

4 stronkjes witlof	1 banaan	1/2 verse ananas
16 verse dadels	4 eetlepels fritessaus	peper
citroensap	gedroogde peterselie

Bereidingswijze:
Snijd de banaan in plakjes en besprenkel met citroensap. Snijd en was de witlof. en snijd de ananas in blokjes. Meng alles met de handen goed door elkaar (schudden kan ook) en laat het enige tijd rusten om de smaken aan elkaar door te laten geven.
Eet smakelijk