vlag

Speculaas(brokken)

vlag

Speculaas, de traditionele Sinterklaastractatie.

IngrediŽnten:
250 gr. bloem 150 gr. bruine basterdsuiker 100 gr. boter
20 gr. speculaaskruiden 2-3 eetl. melk 25 gr. amandelen

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175įC Kneed alle ingrediŽnten, behalve de amandelen, tot een soepele bal.
Druk op een met boter ingesmeerd bakblik het deeg tot een lap. Druk de amandelen bovenin het deeg. Plaats de speculaas in het midden van de oven en bak deze in ongeveer 25 minuten bruin en gaar.
Eet smakelijk