Webstats4U - Gratis web site statistieken Eigen homepage website teller

RECEPT VAN DE WEEK:
BONTE PASTASALADE

Lekker zomerse salade, per slot wordt het dit weekend weer heerlijk weer en kan je best een keer buiten genieten van een zomerse lunch. Ingezonden door Barbara, uit een pastaboekje met eigen aanpassingen, zegt ze erbij.

INGREDIňNTEN:

400 gr. pasta (penne)
150 gr. Emmentaler kaas
150 gr. rauwe ham
150 gr. salami
2 appels (granny smith)
4 tomaten

Voor de dressing:

2 eetl. tomatenketchup
2 eetl. olijfolie
2 eetl. citroensap of azijn
2 eetl. gehakte verse peterselie
evt. zout
versgemalen peper

BEREIDING:

Kook de pasta, giet af en spoel met koud water. Kaas, ham en salami in blokjes of reepjes. Appels schillen en in blokjes, tomaten in kleine partjes.

Meng de ingrediŽnten voor de dressing. Schep kaas, ham, salami, appel en tomaat door pasta. Meng de dressing er luchtig door.

Variaties:

ketchup vervangen door pesto
Peterselie vervangen door bieslook
Tomaten vervangen door cherry- of mini-romatomaatjes