Webstats4U - Gratis web site statistieken Eigen homepage website teller

RECEPT VAN DE WEEK:
HAVERMOUTKRUIDKOEK

Ontbijtkoek is altijd al gezond, en dit is een lekkere, vezelrijke versie. Uit de kookclub.

INGREDIňNTEN:

100 gr. havermout
100 gr. volkorenmeel
50 gr. kristalsuiker
50 gr. bruine basterdsuiker
200 ml. magere yoghurt of melk
100 gr. gedroogd fruit
1/2 theel. zout
1 theel.gemalen koekkruiden
2-3 theel.kaneel
2 theel. bakpoeder
1 ei

BEREIDING:

Alle droge ingrediŽnten mengen, daarna het ei en de yoghurt erdoor roeren. Vervolgens de gedroogde vruchten (rozijnen, krenten, vijgen, abrikozen) toevoegen. Alles goed doorroeren. Bakken in een springvorm van ongeveer 20 cm. doorsnee of in een langwerpige bakvorm. Ongeveer 50 minuten op 150 tot 160 graden afbakken. De koek is gaar als een erin gestoken satťstokje er weer schoon uit komt.

VARIATIE:

i.p.v. 100 gr,volkorenmeel kan men 50 gram bloem en 50 gr. volkorenmeel nemen en i.p.v. yoghurt kan men 100 gram gesmolten roomboter nemen. Dit geef natuurlijk wel meer calorieŽn en vetten.