Webstats4U - Gratis web site statistieken Eigen homepage website teller

RECEPT VAN DE WEEK:
VARKENSMEDAILLONS MET BLAUWE KAAS

Lekker recept, ingezonden door Anne.

INGREDI╦NTEN:

2 varkenshaasjes
6 plakken parmaham
klont roomboter
150 gr. blauwe kaas
150 gr. creme fraiche
peper en zout

BEREIDING:

Snijd de varkenshaasjes in mooie medaillons en rol ze in de parmaham. Peper en zout naar smaak, rondom in de boter bruinbakken en direct uit de pan nemen. In het braadvet de kaas en de room tot een gladde saus roeren en even aan de kook laten komen. Doe de medaillons in een ovenschaal, giet de saus er overheen en zet in een oven van 100-120 graden, ongeveer 10 minuten laten garen.
Serveren met een lekkere salade en bijv. aardappelgratin.