Dahl

Een Sri-Lankaanse gefrituurde linzenballetjes, door de uien pittig van smaak.

Ingrediënten:

	100 gr. linzen	50 gr. uien	10 gr. chilipoeder
	5 gr. komijn	peper en zout	bloem

Bereidingswijze:
Laat de linzen 12 uur weken in water, laat ze uitlekken in een vergiet en hak ze samen met de uien en de kruiden fijn (keukenmachine). Kneed de linzenpuree terwijl u er langzaam bloem bij strooit, tot het een deeg wordt waar balletjes van gerold kunnen worden. Draai balletjes ter grootte van een ping-pong balletje. Frituur de Dahl in 5 min. goudbruin
EET SMAKELIJK!