Dolme

Lekkere variant van de bekendere Griekse versie

Ingrediënten:

	150 gr. rundergehakt	kleine ui	dragon
	kervel	peterselie
	50 gr. Basmati rijst	50 gr. rode linzen	55 ml. cintroensap met suiker
	12 wijnbladeren	bouillon

Bereidingswijze:
Bak het gehakt met de gesnipperde ui rul. Kook de rijst en de linzen bijna gaar en spoel ze af met koud water. Meng alle ingrediënten (behalve de wijnbladeren) goed door elkaar en laat dit goed afkoelen. Vouw de vulling in de wijnbladeren als een envelopje. Kook de Dolme even in bouillon en serveer direct.
EET SMAKELIJK!