Nasi Ajam liwet |
Lekkere nasi met kip, kruidnagel en kaneel.
Ingrediënten:
1 kleine soepkip
400 gr. rijst
water
zout
1/2 pijpje kaneel
3 kruidnagels
1 salamblad
Bereidingswijze:
Kook de kip in water met zout en kaneel bijna gaar. Kook de rijst ook bijna gaar in een grote pan.
Neem de helft van de rijst uit de pan, Leg de kip met de kruidnagels en het salamblad op de in de pan
overgebleven rijst en doe er de uitgehaalde rijst weer bij. Giet er wat kippenbouillon bij en laat dit koken.
Zorg dat de nasi niet droogkookt, maar blijf erbij en schenk af en toe wat kippenbouillon bij de nasi. Blijf dit
doen tot de kip en de rijst gaar zijn.
SELAMAT MAKAN!