Sajoer tjoendidoe

Pittig groentemengsel met kokos en ui.

Ingrediënten:

	allerhande groente (kool, boontjes, katjang pandang enz.) 100 gr. p.p.	2 rode uien	water
	1/2 theel. koenjit	2 lomboks	2 eetl. kokos
	zout	citroensap

Bereidingswijze:
Snij de groenten, uien en lomboks klein. Kook de groenten in water half gaar, giet de helft van het water af. Meng de uien en lomboks met de andere kruiden en de kokos. Roer dit mengsel door de groenten en laat nog even koken tot alles bijna droog is. Sprenkel er tenslotte war citroensap over.
SELAMAT MAKAN!