Sorbet au champagne

Lekkere traditionele spoom. Heerlijk als neutraal tussendoortje tijdens een feestelijk menu.

Ingrediënten:

	1 fles champagne, demi sec	200 gr. suiker	150 ml. mineraalwater
	sap van 1 citroen

Bereidingswijze:
De suiker met 200 ml. water verwarmen, al roerend de suiker oplossen en laten afkoelen. 400 ml. champagne, het mineraalwater en het citroensap toevoegen. IJs ervan maken. In elk glas bolletje doen en het glas volschenken met wijn.
SMAKELIJK!