Duivelse kip

Een lekker en pittig kipgerecht.

Ingrediënten:

	1 kip (800 gr.)	olie	3 eetl. gesnip. uien
	2 gesnip. teentjes knoflook	1 eetl. mosterd	1 theel. sambal oelek
	1 eetl. ketjap	sap van 1/2 citroen	zout

Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukken, wrijf ze in met zout en mosterd, en laat dit 1 uur intrekken, braad de kip in de olie. wrijf uien, knoflook en sambal tot een brij, voeg die aan de olie toe en laat de uien geel worden. Maak het gerecht af met een scheut water, de ketjap, het citroensap en stoof hierin de kip gaar.
EET SMAKELIJK!