Ajam Pedis

Lekker pittig kipgerecht, ideaal bij de rijsttafel maar ook lekker als hoofdgerecht, samen met witte rijst en kroepoek.

Ingrediënten:

	1 kip	1 ui	5 teentjes knoflook
	olie	8 lomboks (grote pepers)	1 theel. trasi
	1 theel. zout	2 eetl. asemwater

Bereidingswijze:
Wrijf de kip in met olie, bestrooi haar van binnen met zout en grilleer haar. Snij de ui, knoflook en lomboks zeer fijn en giet er asemwater (citroensap mag ook) over. Voeg tot slot de trasi toe. Bestrijk de kip tijdens het grilleren met de saus tot de kip gaar is.
SELAMAT MAKAN!