Hete vissaté

Lekkere visspiezen op de barbecue, door Wouter in nl.culinair gepost. Gebruik stevige vis, zoals kabeljauw, zwaardvis of merlijn.

Ingrediënten:

	1 kg. witte stevige vis	2 teentjes knoflook	1 theel. verse gember
	1 rode peper	1 eetl. verse koriander	170 g yoghurt
	2 theel. garam marsala

Bereidingswijze:
Snij de vis in blokjes van 3x3 cm. Hak alle kruiden fijn. Meng kruiden en yoghurt tot een marinade. Rijg de stukjes vis aan satéstokjes, leg de stokjes in de marinade en laat goed afgedekt in de koelkast intrekken. Enkele minuten op een hete BBQ grillen.
EET SMAKELIJK!