Flapjacks

Zeer traditioneel Brits ovengerecht, lekker bij een high tea. Door Vif in nl.culinair geplaatst.

Ingrediënten:

250 gr. ongezouten boter	250 gr. rietsuiker	500 gr. havervlokken
snufje zout

Bereidingswijze:
Verwarm de boter, roer de suiker, het zout en de havervlokken er doorheen. Verwarm oven op 190 graden. Plaats mensel in beboterde ovenschotel en verdeel het voorzichtig over de ovenschotel. Bak gedurende 15-20 min. op 190 graden.
Laat wat afkoelen in de ovenschotel, snij in vierkanten, laat dan volledig afkoelen in de bakvorm.
Eventueel kan je er nog noten, rozijnen en/of abrikozen aan toevoegen, om een luze variant te maken. EET SMAKELIJK!