Courgettebroodjes

Voor dit broodrecept kan je het beste geen BBM gebruiken, maar het deeg gewoon met de hand maken. Dit omdat er geen gist in wordt gebruikt, maar zelfrijzend bakmeel. Het recept komt van Nina uit nl.culinair.

Ingrediënten:

1 courgette	100 gr. spekblokjes	1 ui
100 gr. oude kaas	200 gr. zelfrijzend bakmeel	1 ei
3 eetl. melk	peper & zout	tijm

Bereidingswijze:
snipper de ui, rasp de kaas en de courgette. Fruit de ui en bak de spekblokjes uit, laat dit even afkoelen. Maak dan deeg van alle ingrediënten, naar smaak peper/zout/tijm toevoegen en een broodje vormen. In 40 minuten gaar bakken in een voorverwarmde oven, 200 graden.
EET SMAKELIJK!