Ovenschotel Fantasia

Germaksvoedsel. Deze ovenschotel met veel kant-en-klaar producten is ingezonden door Ineke Maasen. Het lijkt me gemakkelijk, maar je moet wel van de smaak van de kant-en-klare kruidenmengsels houden om dit te kunnen waarderen. De combinatie met fruit geeft een exotisch smaakje.

Ingrediënten:

750 gr. rundergehakt	750 gr. aardappels	4 schijven ananas
3 plakjes ham in reepjes	3 paprika's	2 eetl. Mexicaanse wereldkruiden
4 uien	1 banaan	1 zakje mix voor aardappelschotel (Knorr)
1 zakje mozarella-kaas

Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul.Snijd de ui in ringen en fruit deze even.Bak de paprika even licht aan en doe deze door het gehakt met de kruiden.Kook de aardappels beetgaar en maak er schijfjes van.
Vet een oven schaal in, doe hier de helft van de aardappelschijfjes in daarop het gehaktmengsel, daarboven op plakjes banaan en de helft van de uiringen.
Dan de andere helft van de aardappelschijfjes.
Daarboven op de schijven ananas,en de resterende uiringen,en de reepjes ham.
Strooi er een klein beetje paprikapoeder naar eigen smaak over, Doe de saus van de knorr-mix en de kaas hier overheen.
Zet het geheel in de oven bij een temperatuur van 160 graden en laat het 45 min staan tot er een bruin korstje op zit.
Serveer er een frisse ijsbergsalade bij.
Eet smakelijk