Varkenshaasjes met Gorgonzola

Een supersnel gerecht, ingezonden door Nicole Nijzen, bedankt Nicole!

Ingrediënten:

4 varkenshaasjes	250 ml. creme fraiche	300 gr. Gorgonzola
1 appel

Bereidingswijze:
Bak de varkenshaasjes rondom bruin. Zet ondertussen een pannetje met de creme fraiche en gorgonzola op een laag vuur en roer tot de kaas gesmolten is en een dikke saus ontstaat. Snijd de appel in kleine stukjes en roer deze door de saus.
Leg de varkenshaasjes op een bord en giet de saus erover heen. Heerlijk met broccoli (of bloemkool) en stokbrood!
Eet smakelijk!