Kaassoep

Dit recept is mij door fam. den Heijer toegezonden, zonder verder commentaar.

Ingrediënten:

100 gr. rundergehakt	1 kleine prei	zout en peper
1 liter runderbouillon	1 pakje kruidenkaas	70 ml. slagroom

Bereidingswijze:
Gehakt en prei licht aanbraden, met zout en peper op smaak brengen en met de bouillon afblussen.
20 à 30 minuten zachtjes laten doorkoken, dan de roomkaas toevoegen.
Evt. met aardappelmeel of maizena binden, tot slot de slagroom toevoegen.
Eet smakelijk