Simons spaghetti

Een simpel spoaghettigerecht, door Simon Noot ingezondenm. Maakt gebruik van wat kant-en-klaar ingrediënten.

Ingrediënten:

1 flesje bbq-saus	1 prei	3 wortels (geraspt)
1 ui	1 paprika	2 teentjes knoflook
ketjap	mosterd	250 gr. gehakt
stroganoff-kruiden	peper en zout	500 gr. spaghetti

Bereidingswijze:
Kook de spaghetti zoals je normaal doet; Snij de prei en de ui in schijfjes van ongeveer 4 mm en snij de paprika in kleine blokjes. Voeg hier de fijn geraspte worteltjes aan toe. Maak de knoflook fijn en meng alles goed samen.
Meng wat zout en peper door het gehakt en voeg daar wat maggi aroma aan toe.

Zet een pannetje op een laag gaspitje en doe daar de inhoud van het flesje bbq-saus in. Voeg het gehakt toe wanneer de saus een beetje warm is. Het gehakt niet in balletjes rollen, maar geheel los in de pan doen. Voortdurend roeren om spatten te voorkomen.
Na enige tijd kan de groenten er worden bijgedaan, voeg daar dan ook 2 theelepeltjes stroganoffkruiden aan toe. De groenten mag niet te gaar worden.
spaghetti en saus apart serverenm, evt., met een toefje peterselie over de saus. Serveren met een frisse salade.
Eet smakelijk