Platte Kaas-taart

Taartrecept, ingestuurd door Suzanne Degroote.

Ingrediënten:

4 sneden brood	4 kleine appels	200 gr. platte kaas (kwark)
150 ml. gecondenseerde melk (blik)	2 eetl. bloem	2 eieren
100 gr. suiker	kaneel

Bereidingswijze:
Bekleed een springvorm met het brood, verdeel de geschilde appelschijfjes, op het brood, strooi er kaneel op, splits de eieren en klop de eiwitten op, meng alle ingrediënten, daarna de eiwitten er doorheen spatelen, giet over de appels, zet in voorverwarmde oven (180 graden) en bak het in 40 min. gaar.
Eet smakelijk