RECEPT VAN DE WEEK:
SNIJBIET MET KNOFLOOK EN OLIJVEN

Zo lekker, zo gemakkelijk...

INGREDIËNTEN: 900 gr snijbiet 6 teentjes knoflook salie fijngehakt 400 gr. tomatenblokjes (blik) olijfolie olijven yoghurt

BEREIDING: Snijbiet goed wassen, in stukken snijden en gaar stomen of koken. Knoflook en salie in de olie fruiten en dan de tomaten, groente en olijven aan toevoegen. Ongeveer 10 min. sudderen en een flinke scheut yoghurt toevoegen. Lekker met rijst of couscous.