Zelfgemaakt toch echt het lekkerst. Dit recept is van Tonny Leeflang, die het in nl.culinair plaatste.
|
INGREDIËNTEN
250 gr. Blanke amandelen |
BEREIDING:
Amandelen zo klein mogelijk breken door ze bijv. in een plastic zak te doen en met een deegroller te bewerken, dat is om de draaitijd van de keukenmachine zo kort mogelijk te houden, er komt daarbij warmte vrij waardoor de olie uit de amandelen kan lopen. Maal de amandelen verder fijn in de keukenmachine, voeg suiker, rozenwater en losgeklopt eiwit toe, laat draaien tot een kneedbaar mengsel, vorm er een bal van en wikkel die in folie. VARIATIE:
|