RECEPT VAN DE WEEK:
31-05-2015
GEKRUIDE (KRIEL)AARDAPPELTJES UIT DE OVEN

INGREDIËNTEN

1 kg. (kriel)aardappeltjes (met schil)
olijfolie
paprikapoeder
kerriepoeder
lemonpepper
grof zeezout

BEREIDING:

Was en boen de aardappels schoon. Krieltjes heel laten, gewone aardappels in parten snijden. Niet schillen. Oven voorverwarmen op 150-160 graden. Olijfolie en kruiden met elkaar mengen. In een ovenschaal de aardappels in 1 laag schikken, en mengen met de gekruide olie. Zorg dat de aardappel(partje)s helemaal met het oliemengsel zijn bedekt.

Uurtje in de oven is genoeg om van buiten knapperig en van binnen gaar te worden. Het is zo gemakkelijk, en zo lekker. Bij een gewone hollandse maaltijd met groente en vlees, maar ook bij een gewokt groentemengsel, een gegrilde biefstuk, een kippetje uit de oven, gegrilde aubergine en courgette... Gewoon een bijgerecht dat eigenlijk overal bij past.

VARIATIE: