RECEPT VAN DE WEEK:
VEGETARISCHE BONENSCHOTEL

Weer een kookclub-recept, deze keer een vegetarische, van Louise.

INGREDIËNTEN: 1 ui 1 paprika 1 zak roerbakgroenten pak tomatenpassata 2 blikken bruine bonen blikje fruitcocktail pakjekruidenmix voor chili

BEREIDING: Snipper de ui en de paprika en fruit ze. Bak de roerbakgroenten mee. Voeg de passata en de chili mix toe en laat even pruttelen tot je de groenten gaar genoeg vindt. Voeg de uitgelekte en afgespoelde bruine bonen toe, warm goed door. Voeg de vruchten toe en warm ook die even mee. Serveertips Lekker met een frisse salade en versgebakken (turks) brood. Variatie: In plaats van de kruidenmix zelf met paprikapoeder en sambal of chilipoeder kruiden In plaats van een blikje fruit vers fruit gebruiken. Appel, banaan... lekker!