RECEPT VAN DE WEEK:
INGEPAKTE VARKENSFILET

Lekker en simpel, uit nl.culinair en aangepast aan eigen smaak.

INGREDIËNTEN: 1 Varkensfiletstuk (500 gr) 4 mooie plakken parmaham 100 gr. blauwschimmelkaas 100 ml. room Peper en zout

BEREIDING: Snijd het filetstuk in redelijk dikke stukken en wikkel de ham er omheen. Even aanbraden in boter. Vlees uit de pan, en braadvet afblussen met de room. Met de kaas een mooie saus maken van het braadvet/room, en vlees erin terugleggen. In de oven op 100 graden een minuut of 10 laten nagaren. Serveren met peultjes en aardappelgratin.