RECEPT VAN DE WEEK:
KOOLRAAP MET ROOM

Simpel recept met een van die groenten, die iedereen kent maar niemand meer eet tegenwoordig...

INGREDIËNTEN: 1 koolraap 1 bouillonblokje (groente) 150 ml zure room 1 theel. gedr. marjolein 2 uien scheut olie zout en peper

BEREIDING: Schil de koolraap en snijd in blokjes. Snipper de uien en fruit deze in de olie. Koolraap toevoegen en kort meebakken. Op smaak brengen en 300 ml. heet water toevoegen, vuur temperen. op smaak brengen met zout, peper en marlolein (deel marjolein achterhouden) en in gesloten pan 15-20 minuten laten pruttelen. Opdienen met een schep zure room erop, en de rest van de marjolein er overheen gestrooid.