wijnbanner

Tweet

RECEPT VAN DE WEEK:
HEMELSE MODDER ZONDER EIEREN

Variatie op het weekrecept van 6 april 2012 zonder eieren, om besmetting met salmonella voor te zijn.

INGREDI╦NTEN

250 gr. couverture
poedersuiker
500 ml. slagroom
50 ml. chocoladelikeur


BEREIDING:

Smelt de couverture au bain marie of in de magnetron. klop de slagroom met naar smaak poedersuiker, en spatel dat samen met de likeur voorzichtig door de iets afgekoelde chocolade. In coupes scheppen en goed af laten koelen, een nacht in de koelkast. Serveren met een scheutje chocoladelikeur en een toefje slagroom, eventueel kan je er een klein glaasje likeur naast serveren. Eet smakelijk.