Welkom op de Receptensite van PM3. Een wat uit de hand gelopen hobby, inmiddels heel veel (week)recepten, Indische rijsttafelrecepten en door mij verzamelde recepten uit de hele wereld online.

Ik ben Peter Polling. Begonnen als huisman, of gezinsmanager van een gezin met een echtgenote (M1) en twee dochters (M2 en M3) Dan is meteen duidelijk waar de naam van mijn website vandaan komt. ;-)

Inmiddels ben ik alweer jaren werkzaam bij VluchtelingenWerk, en van onze cliënten komen regelmatig bijzondere en lekkere recepten. Daarnaast de Indische achtergrond van mijn vader, en mijn voorkeur voor eerlijke regionale ingrediënten waar rekening wordt gehouden met dierenwelzijn en duurzaamheid.
Dat is de basis van mijn hobby, en van de recepten die je op de site terugvindt.

Ik publiceer regelmatig een nieuw weekrecept via Twitter en Facebook

Ik hoop dat jullie er iets aan hebben. Als je commentaar of aanvullingen hebt: graag via mail of als reactie op mijn berichten op twitter en facebook.

Veel plezier en eet smakelijk!

O ja, voor alle mensen die ook naar mijn foto- en vakantieverslagen op zoek zijn: die vind je terug op dit deel van de site.